热气升腾而起。
蒸笼里躺着十个包子,这面相叫灌汤小笼包属实有点侮辱灌汤两个字了,甚至有几个叫小笼包都有点牵强。面皮厚薄完全随缘,褶子数量更是看心情。
许峰凑上前,盯着这一笼包子看了三秒,转头看向范理,表情认真。
“老范,我感觉你的厨房被玷污了。”
月儿站在旁边,赶紧捂住嘴,肩膀不停地抖动。
范理摸了摸下巴,盯着蒸笼打量了一番,点了点头,这卖相也算还行。说实话,范理没有系统之前估计也就这水平。
“你什么意思啊!”
唐芸不乐意道,“这可是我和舒书辛辛苦苦做出来的!”
范理无视了唐芸的抗议,转头看向站在一旁低着头的舒书。
“这几个没漏底的,谁包的?”
舒书低着头,弱弱地举起右手。
“老板……我包的。揉面的时候水加多了,后面又加了面粉,控制不住形状。”
“挺好。”
范理拍了拍手,给了一个肯定的眼神,赞赏道,“有天赋。能把面和肉捏在一起不散开,你已经超越绝大多数人了。我看好你。”
舒书松了一口气,脸上露出腼腆的笑。
唐芸一看这待遇不对啊,立刻挤上前,指着那个裂开的包子大声道,“范理!你是不是看不起我?那个张嘴的可是我捏的!那叫有灵魂!”
范理翻了个大白眼,转身去拿打包盒,懒得搭理她。
他从柜台下面抽出一套精致的牛皮纸袋打包盒。
范理小心翼翼地挑出六个卖相说的过去的小笼包装进盒子里。
盖好盖子,系好纸袋,范理甚至在袋子里塞了两包上等的湿巾和一双实木一次性筷子。
范理把包装精美的纸袋递给一直等在旁边的跑腿小哥。
“小哥,拿好。”
范理态度和蔼,语气诚恳道,“路上注意安全,慢点骑。”
跑腿小哥接过沉甸甸的纸袋,连连鞠躬。
“老板,你人真好!走了啊老板!”
小哥拎着纸袋,小跑出了店门,跨上电动车,拧满油门飞驰而去。
等电动车的尾灯彻底消失在天玺小区侧门的拐角处。
店里的空气安静了两秒。
“噗……”许峰终于绷不住了。
“哈哈哈哈!”
紧接着,月儿,唐芸两个人对视一眼,爆发出巨大的笑声。
“能吃到我的手艺,她们可赚大了!”唐芸得意道。
范理也笑着摆了摆手,看向舒书说道,“好了,舒书,厨房切记打扫干净点,搞完下班吧。”
舒书的肉眼可见的红了起来,小声答应道,“好的老板。”
转身就去厨房忙碌起来。
而范理,则是跑到门口和几人打起了游戏。
与此同时。天玺小区正门。
林雪三人的新商铺。
跑腿小哥把精美的牛皮纸袋放在桌面上。
“美女,你们的加急小笼包。”
小哥看了一眼手机着急道,“麻烦点个确认收货。”
林雪随手点了确认,眼神转向桌上的纸袋。
跑腿小哥转身离开。
张莉凑了上来,看着高级的牛皮纸袋和打包盒,有些迟疑道,“这包装倒是不错。成本不低啊。”
“包装好有什么用?”
林雪冷哼一声道,“羊毛出在羊身上,一个包子卖八十八,只能在盒子上找点面子,味道才是最重要的,打开看看,我倒要见识见识范理这所谓的灌汤小笼包长什么样。”
赵可儿立刻动手,解开带子,掀开保温盒的盖子。
三个人同时伸长脖子,把头凑了过去。
有点愣住了。
盒子里六个小笼包,卖相虽然不丑,也绝对算不上好看,和她们在短视频上看到的完全不一样。
三个人大眼瞪小眼。
“这……这就是网上吹得神乎其神的灌汤小笼包?长这个样子?”
张莉满脸错愕,指着盒子里的包子说道,“这是什么东西?这也叫灌汤?汤哪去了?”
赵可儿一脸嫌弃地拿过筷子,戳了戳其中一个面皮比较厚实的包子。
“皮这么厚,叫小笼包还差不多。”
林雪盯着盒子看了一会儿,发出一声冷笑。
“呵呵,我算是看明白了。”
赵可儿疑惑道,“明白什么?”
林雪双手抱胸,一副看穿一切的表情说道,“这说明范理的出品极度不稳定。”
“极度不稳定?”张莉问道。
“对。”
林雪自信地分析道,“手工现做,本来就很难保证每一批的质量。他一个人在那个破店里又当厨子又当老板,忙起来肯定乱七八糟的。就这种忽高忽低的出品质量,竟然还敢标榜高端?”
张莉恍然大悟道,“原来如此!雪姐你说得对。我就说他不可能有那个本事。”
林雪拿起筷子,夹起中间的一个包子。
“我尝尝味道。既然敢卖这么贵,肯定加了不少料。”
她将包子送入嘴里,咬了一大口。
因为面皮厚实,她费力地咀嚼了两下。
下一秒,肉馅的汁水在口腔中散开。
林雪眉头微挑。
肉的味道出奇的好。
虽然酱油放得过多,但浓郁纯粹的肉香完全盖不住。没有任何腥味,肥瘦比例恰到好处,口感鲜嫩。这是最顶级食材本身自带的底蕴。
只是这面皮确实拉胯,和肉一起吃,显得极其不协调。
“味道怎么样雪姐?”赵可儿满脸期待地问道。
林雪咽下包子,抽出湿巾擦了擦嘴角。
“也就比较平常的味道吧。”
林雪语气平淡,带着一丝不屑,“没什么特色的东西在。不过食材还算新鲜。就这点本事也敢卖八十八?”
张莉和赵可儿赶紧各自夹起一个尝了尝。
“还真是。”
张莉嚼着面皮说道,“这家常的味道,我都能做出来。”
赵可儿咽下肉馅,“看来他生意好,完全是靠食材硬撑着,还有范理的营销手段。”
林雪将筷子扔在桌上,靠着椅背,眼中闪过一丝得意的光芒。
“知己知彼,百战百胜。现在我们已经彻底摸清他的底细了。”
林雪自信满满地说道,“一个靠新鲜食材和不稳定手工硬撑的作坊而已,不足为惧。”